15種馬來西亞美食，15道特色食譜，70家知食份子推薦餐館╱食檔
林金城，品牌創意顧問，「知食份子‧人文空間」召集人。2000年起致力於飲食文化研究，至今已為超過200種食物溯源，包括肉骨茶、福建面、海南雞飯等，堪稱最了解馬來西亞食物的「知食份子」。
《知食份子尋味地圖》獲詹宏志、梁文道、焦桐、彭早慧、周中、葉寧、楊佳賢推薦。林金城通過刺激味蕾的方式，牽引出隱藏食物中的文化與歷史積層，詹宏志稱許其為「理性與感性」的交織對話，梁文道則稱此書為「氣味迷人的本土文化誌」。
在網上訂購者，可獲知食訪談DVD：陳翠梅製作的「某種鄉愁」。
內含：林金城、傅承得、繼程法師、福建麵傳人李慶進訪談。只限網購。
相關連結：‧預購頁（售價RM22，接受信用卡與銀行轉帳）‧
3 条评论:
很高兴可以看到您的新作。
请问，我可以在我的博客上转载您的文章吗？
请告知。谢谢！
teppei
还是很懒。
欢迎转载。
发表评论