2009年2月7日星期六

林金城著《知食份子尋味地圖》開始接受定購


15種馬來西亞美食,15道特色食譜,70家知食份子推薦餐館╱食檔


林金城,品牌創意顧問,「知食份子‧人文空間」召集人。2000年起致力於飲食文化研究,至今已為超過200種食物溯源,包括肉骨茶、福建面、海南雞飯等,堪稱最了解馬來西亞食物的「知食份子」。


《知食份子尋味地圖》獲詹宏志、梁文道、焦桐、彭早慧、周中、葉寧、楊佳賢推薦。林金城通過刺激味蕾的方式,牽引出隱藏食物中的文化與歷史積層,詹宏志稱許其為「理性與感性」的交織對話,梁文道則稱此書為「氣味迷人的本土文化誌」。


在網上訂購者,可獲知食訪談DVD:陳翠梅製作的「某種鄉愁」。

內含:林金城、傅承得、繼程法師、福建麵傳人李慶進訪談。只限網購。


相關連結:‧預購頁(售價RM22,接受信用卡與銀行轉帳)‧


3 条评论:

teppei 说...

很高兴可以看到您的新作。

teppei 说...

请问,我可以在我的博客上转载您的文章吗?

请告知。谢谢!

陈全兴 说...

teppei

还是很懒。

欢迎转载。