2008年1月22日星期二

鸡饭,鸡饭,食鸡饭。

鸡饭种类繁多,想分类想到头痛,看来只能想到写到。别怪。
我把香港烧腊,海南鸡饭都参起来说,有机会才分得清楚,不过,
在槟岛的鸡饭都不纯了。佐料,汤,辣椒都乱七八糟。

哎呀,好吃就好!好吃就好。


1)牛干冬(chulia street) 的新南发
午市,较正统的海南鸡饭,白斩鸡一流,饭够松(?)但少,记得要加饭。
人很多,最好不要迟过两点去。如找不到位子坐,斜对面的一挡也不错。


2)PENANG ROAD,KOMTAR 对面,姓王公司那排店屋。
午市,佐料有腊肠及油菜(一定要加,非常不错),要叫烧鸡,会淋油汁,
很是好吃。

小心,饮料会很贵,如叫ORANGE JUICE 要说明一粒还是两粒橙,不然会给你做两粒橙的----- RM 4.00, 我中过招!!!

怎麽还不说"大肥罗鸡饭"呢?


3)大肥罗鸡饭

外地人来到槟岛就会问那里那里?
十年前,还在fettes park 路口时非常好吃,食客挤来挤去,
站在旁边等,连走动都不能,吵吵闹闹下特别好吃。

那时先父还在,每个星期一定去吃,除了鸡好,最重要的是老人家
非常喜欢它的------ 猪脚醋,真的好,吃了还打包。

后来迁去游泳公会对面,扩大来做,水准还是好,生意不得了。

这时就有叔伯的兄弟争产/争名,一下子四处都是大肥罗,
谁真谁假,食客也分不清,恶评如潮。

再后来又迁回去fettes park,但不在原地(屋已折了),水准一落千丈,

再去吃过两次,连孩子都说不好吃,就不去了。

唉,一代鸡饭王落到这个地步。

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